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解读!2024中央一号文件为啥没提“预制菜”~
预制菜行业,2024年还会成为政策的香饽饽么~今年2月初,第12个指导“三农”工作的中央一号文件由新华社授权发布,提出有力有效推进乡村全面振兴“路线图”。曾记得。在2023年一号文···
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2024-03-19
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梅菜扣肉被除名,预制菜还能吃吗?
3月15日,央视3·15晚会报道了安徽省阜阳市梅菜扣肉预制菜产区的个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的新闻。图丨图源网络槽头肉不能吃,但是预制菜被拉下水。我们对于槽头···
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2024-03-19
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2023预制菜品牌TOP50
冰火两重天的预制菜2024年的春节,餐馆的年夜饭预定依旧如往年一般火爆,但与往年不同的是,不管是在餐馆还是在家里,预制菜都在“抢占”年夜饭的餐桌。春节前夕,“预制菜”相关话题频繁登···
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2024-03-19
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复盘:央视315晚会撕开了预制菜的遮羞布
央视315晚会曝光了槽头肉梅菜扣肉预制菜乱象,直接撕开了火爆预制菜的遮羞布,让原本就陷入舆论争议的预制菜,再次站到风口浪尖。01央视315晚会曝光梅菜扣肉里的“槽头肉”2024年的···
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2024-03-19
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胡润预制菜产业百强榜发布!山东9家企业上榜!
第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山开幕。会上,《2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜》(以下简称《榜单》)发布。《榜单》显示,山东有9家企业上榜,其中,临沂的···
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2024-03-19
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3·15揭出梅菜扣肉乱象,该抵制的不是预制菜而是不法···
央视总台第33届“3·15”晚会已经落下帷幕,尽管预制菜并未“暴雷”,但使用槽头肉的梅菜扣肉产品仍被推上了热搜榜!梅菜扣肉曝光危机后,我们不禁要思考:该抵制的是预制菜还是不法商家?···
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2024-03-19
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别骂了!骂也没有用!预制菜就是时代发展的趋势
近期,预制菜在线经常报道关于两会期间提及预制菜的新闻。这也是我们编辑部重点关注的一方面。通过观察,我们发现预制菜绝对是时代发展的趋势。现在很多人还看不明白,预制菜就是趋势,它不是你···
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2024-03-14
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预制菜检测标准、项目都有哪些?
预制菜,又称为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输,供消···
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2024-03-13
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从“蓝色粮仓”获取美味,海洋预制菜引领产业升级新浪潮
海洋蕴藏着丰富的生物资源,被誉为“蓝色粮仓”,水产品作为优质蛋白质的重要来源,在我国居民膳食结构中的比重不断增加。随着现代社会的发展、生活节奏的加快,人们对即配、即烹、即热、即食食···
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2024-03-12
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被两会“点名”,预制菜要翻身?
预制菜成了两会热点话题今年全国两会上,争议不断的预制菜产业,再次成为热门话题。加速行业标准出台、审慎推行预制菜入校入社区、建立预制菜提前告知制度等共性问题,成为提议重点与全民热议焦···
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2024-03-07
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25省份出台预制菜发展标准 上下游行业等待“国标”出···
预制菜行业进入发展的快车道。从2020年开始,预制菜概念逐渐走入大众视野,市场规模不断扩大。截至2022年,预制菜市场规模已突破4000亿元。到了2023年,政策因素和资本布局成为···
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2024-02-19
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饱受争议的千亿赛道背后:直面预制菜行业6大真相
"艾媒咨询数据显示,在2023年中国网民对预制菜了解程度中,42.19%消费者选择非常了解,54.74%消费者选择比较了解,3.07%消费者选择完全不了解。2023年中国···
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2024-02-04
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预制菜,是风口还是“猛兽”
近期,有关“预制菜进婚宴、进校园”的话题频频登上热搜榜,受到广泛关注的同时也引发诸多争议。有人说,“预制菜营养价值不高、口味不佳,含有不少添加剂、防腐剂,存在食品安全问题”;也有人···
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2023-11-24
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